Τα παιδιά ανάλογα την ηλικία, τη φυσική δραστηριότητα και το ρυθμό ανάπτυξής τους έχουν διαφορετικές διατροφικές απαιτήσεις, με τα δυο φύλα να έχουν παρόμοιες ανάγκες μέχρι την ηλικία των 10 ετών. Μια σωστή και ισορροπημένη διατροφή θα μπορέσει να τους προσφέρει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά καθώς και την απαραίτητη ενέργεια για τη μέγιστη πνευματική απόδοση και παιχνίδι.
Η εφηβεία αποτελεί μια μεταβατική περίοδο από τη παιδική ηλικία στην ενήλικη ζωή. Οι δηλώσεις για αυτονομία και ανεξαρτησία απότελούν αναπόσταστο κομμάτι της. Πολλοί έφηβοι χρησιμοποιούν το φαγητό και τις διατροφικές συνήθειές τους ως δούρειο ίππο για να πετύχουν το στόχο τους. Ακόμα είναι η περίοδος της ζωής του ανθρώπου που είναι πιο ευάλωτος προς τα λάθος πρότυπα που μπορεί να προβληθούν καθώς η εικόνα του σωματος παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στη διατροφική συμπεριφορά και ψυχολογία του εφήβου. Ενώ ταυτόχονα είναι η χρονική περίοδος που ολοκληρώνεται η ανάπτυξη/ωρίμανση του οργανισμού με αποτέλεσμα ραγδαίες και έντονες αλλαγές στο σώμα του εφήβου. Μια σωστή και ισορροπημένη διατροφή θα δώσει στον έφηβο όλα τα απαραίτητα συστατικά που χρειάζεται για τη σωστή ανάπτυξη, την αύξηση της πνευματικής απόδοσης και της ενέργειας που χρειάζεται για την καθημερινότητά του.